Sciences

Toujours plus de ressources

C’est extraordinaire ce que l’on vit aujourd’hui.

Hier, je vous présentais sur le ton de l’humour le site retronews.fr. Un site qui a mis en ligne 3 siècles d’actualité sous forme de journaux numérisés.

Ce soir je vous invite à vous perdre entre les pages du site persee.fr,

“Portail de revues en sciences humaines et sociales”

Persée est en ligne depuis 2005 et compte à ce jour 589 257 documents en accès libre et gratuit:

persee00

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Zoom sur les charlatans d’antan

La mode est au rétro, et le site retronews.fr fait dans le super rétro;  du latin rĕtrō, avant, auparavant, plus tôt et de l’anglais news, nouvelles, informations, actualité.

Du coup moi je fais ce soir dans le rétro spam !

Petite sélection donc issue du journal  “le petit journal, supplément du dimanche N°756 paru le 14 mai 1905” (il y a 111 an donc),

retro012_1905

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Des petits pois au lait de bébé

Spéciale dédicace à Sabrina

A cette question d’un Internaute:

“j’aimerais savoir si le petit pois en boite contient toujours de la chlorophylle”

Monsieur Bernard Langellier, professeur de SVT maintenant à la retraite lui répond:

“il se trouve que, étant étudiant, j’ai travaillé qqs semaines dans une conserverie de petits-pois. Autrefois la stérilisation des petits-pois en boîte été brutale, ce qui avait pour effet de les décolorer. Alors, on y mettait un peu de sulfate de cuivre, E519, aujourd’hui interdit.”

E519

Je n’ai pas pu m’empêcher de repenser aux petits pois carottes de mon enfance… en conserve… …continuer la lecture de Des petits pois au lait de bébé